Port Adriano, acige al reconocido chef Sergi Arola para impartir su ya clásica masterclass gastronómica “cooking on waves”
© Prensa Port Adriano
Los tres platos que Sergi ha presentado, han sido:
- Medallones de Rape en salazón, con su hígado asado, falso arroz de plancton y hierbas y alioli de almendras
- Gamba natural en pequeños fardos de pepino sobre una cama de guisantes de llavaneras y un gel de té a la menta
- Lenguado asado en falsa brasa de carbón, inspirado en una “florentina” clásica
Los privilegiados que han podido escuchar de primera mano las indicaciones de uno de los mejores chefs del país, han quedado encantados por la practicidad y delicadeza de los paltos de Arola. Una muestra más del interés por la gastronomía de Port Adriano, que hace llegar lo mejor y más innovador en el panorama gastronómico a sus clientes.
Fuente y foto: Prensa Port Adriano
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