La 6ª edición del Food Passion Port Adriano ya se puede degustar
El restaurante "UMI" fue el marco para la presentación a los Medios el pasado miércoles 31 de octubre de la 6ª edición del Food Passion Port Adriano, tanto de los restaurantes comprometidos con este evento como los menús que servirán. Durante los fines de semana (de viernes a domingo) ocho restaurantes establecidos en este puerto deportivo ofrecerán menús excelentes a unos precios muy competitivos.
Isabel Teruel, directora de Port Adriano, con alguno de los chef, propietarios y jefes de cocina
Tres de los restaurantes participantes en la Food Passion Port Adriano ofrecieron una muestra de los que serán los menús, algunas de ellas preparados al momento, y que posteriormente pudieron degustar los asistentes al acto.
Niguiris variados del restaurante "Coast"
Crema de calabaza asada con reducción de crema de coco y crujiente de gamba del "Bruno"
Aperitivo del chef del "UMI"
Una de las anécdotas del día fue que Tchampa, el cocinero coreano de "Coast", recibía hoy la noticia de su obtención de ciudadanía española después de 16 años en nuestro país.
Los restaurantes adscritos al programa: "Coast by East", "Giuseppe", "Marisquería El Faro", "Pizzeria La Oca", "Restaurante Bruno", "Sa Cantina", "Vino del Mar" y "UMI Mallorca", ofrecerán un menú de tres platos con unos precios que oscilarán entre 16 y 18 Eur. En algunos, la bebida será a parte. Cocina mediterránea y mallorquina, fusión asiática-mediterránea, cocina gourmet italiana y delicatessen... los mejores platos para disfrutar junto al mar en el entorno de uno de los mejores puertos deportivos de las Baleares.
Port Adriano, la marina más exclusiva diseñada por Philippe Starck, es uno de los puertos más modernos del Mediterráneo y una base excepcional para yates todo tipo de esloras. Cuenta con un total de 488 amarres de entre 6 y 80 metros y tiene capacidad de amarraje de hasta 100m. y ofrece todo lo necesario para las embarcaciones, compra-venta, alquiler de amarres, gasolina y todo lo relativo al mantenimiento y reparación de yates. Además dispone de un varadero de 10.000 m2 y posibilidad de invernar las embarcaciones fuera del agua, en su nave industrial situada en el polígono de Son Bugadellas de Santa Ponsa.
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©Luis Fernandez
Luis Fernández es fotógrafo especializado en deportes náuticos y editor de lamarsalada.info, un medio independiente desde el que desde hace años documenta la actualidad de la vela con un enfoque riguroso y una marcada identidad visual. Su trabajo combina información y fotografía, convirtiendo al portal en una referencia para aficionados, regatistas y profesionales del sector gracias a la calidad de sus contenidos y a la colaboración de destacados periodistas y fotógrafos nacionales e internacionales.
Su vinculación con la vela comenzó de forma tardía, como tripulante en regatas del golfo de Vizcaya. Aquella afición terminó convirtiéndose en una auténtica pasión que le llevó a conocer este deporte desde distintas perspectivas: navegante, asistente del jurado, fotógrafo y cronista.
En 2012 recibió el Premio al Fotógrafo del Año de la Real Federación Española de Vela, un reconocimiento a su capacidad para captar la intensidad de la competición y la belleza del mar. Además, ha participado en cinco ediciones del prestigioso concurso Yacht Racing Image Award, logrando en todas ellas situar su fotografía entre las veinte finalistas, en la Colección de Honor.
Dedica gran parte de su tiempo a recorrer los principales circuitos nacionales e internacionales, alternando la cubierta de un barco con la lancha de prensa para ofrecer una mirada cercana de las regatas. Cuando la imagen no basta para contar la historia, también escribe, convencido de que las mejores competiciones merecen ser narradas además de fotografiadas.
Autodidacta y aunque nunca se ha dedicado profesionalmente a la fotografía, su trabajo ha alcanzado un amplio reconocimiento en el mundo de la vela, colaborando con clubes, organizaciones y publicaciones de prestigio internacional.
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